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2010/01/28 (Thu) 4度炊き

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ごぼうときのこの炊き込みご飯を作ろうと思い、ジャーにセットして待つこと40分。開けてみると、なんと生米のままではないですか!その後も二度ほど繰り返してみるも、半煮えのまま…。
このまま食べられないのは悔しいので、試しにお鍋に入れて弱火にかけてみたら、しっかり炊き上がりましたよ~。お焦げのおまけもついてきておいしくいただきました。

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2010/01/28 (Thu) なめこの不思議

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卒論を出してから日々のほほんと過ごしております。

まずはおうちに友人を呼んだ時の夕ごはん。メインは豚のしょうが焼き。付け合わせにニラ玉と、なめこのお味噌汁を作りました。実はこの時、初めてなめこを調理したんです。洗うとあのぬめりが出てくるんですね~面白い!

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2010/01/18 (Mon) 1キロ先の幸せ

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卒論提出当日。友達が朝早くパンを買ってきてくれました。焼きたてのコッペパンです。

一見なんてことないパンなんだけど、外側がうすーくパリッとしていて、中がふかふかなんです。絹みたいに滑らかな生地にびっくり。ほんのりしたバターの塩気で、何もつけずに食べられます。生地のおいしさを存分に味わうパン。

普通のコッペパンの1,5倍くらいの大きさなのに100円だなんて…身近にこんな素敵なパン屋さんがあったとは知らず感激でした。

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2010/01/18 (Mon) 妙技

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半熟ゆで卵がうまくできた!ポークカレーに乗せて。

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2010/01/18 (Mon) 寅の威を借りるなんとやら

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卒論後半で私を支えてくれたロールちゃん。キャラメル味のクリームがふわっふわ。

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